食堂和企业文件建设的关系(某地用饭有感)
作者:ror体育 发布时间:2022-02-27 00:00
本文摘要:笔者前期出差,在某企业食堂用饭,履历种种,略显杂乱,经与职工朋侪谈天,发现普遍对食堂存在意见,企业食堂治理人员也不堪重负,压力较大,遂将以前写的一个企业文化与食堂的关系拿来与大家分享。(下面文字为word打字,复制粘贴上传)职工食堂的治理要想到位,则不能单纯的从食堂自己来讲,应该上升到企业企业文化建设的条理来开展。企业文化建设应该分为两个层级,即外部文化和内部文化。

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笔者前期出差,在某企业食堂用饭,履历种种,略显杂乱,经与职工朋侪谈天,发现普遍对食堂存在意见,企业食堂治理人员也不堪重负,压力较大,遂将以前写的一个企业文化与食堂的关系拿来与大家分享。(下面文字为word打字,复制粘贴上传)职工食堂的治理要想到位,则不能单纯的从食堂自己来讲,应该上升到企业企业文化建设的条理来开展。企业文化建设应该分为两个层级,即外部文化和内部文化。外部文化是指企业作为国家一员、地域一员和行业一员所展现出来的企业特点和企业气质;内部文化是指企业在内部治理中所形成的一种内在的或良性或恶性的循环机制和问题解决机制。

外部文化是手刺和形象,内部文化是基础和支撑,二者是相辅相成的,是有机融合的。就像杨总在年会所言:企业的竞争已经从单纯的产物制造酿成了企业的文化比拼。我们也应该转变思维,将对企业的治理从“办工厂”转变到“创企业、打品牌”,这才是我们企业能恒久生存生长的基石,也是我们职工赖以幸福安康的依靠!民以食为天,食堂作为职工事情生活保障的一个重要窗口,在构建内部企业文化上发挥着努力的作用。

所以,公司对于食堂建设和治理,应该上升到企业文化建设的高度。详细建议如下:1:应根据企业文化建设的总体计划来对食堂的建设举行总体计划,将食堂的建设作为打造“人文企业”的一张闪亮的手刺来看待,建设依托顶层设计来指导事情开展的思维方式;2:应参照餐饮行业尺度建议一套切合企业实际的《餐饮保障治理措施》,措施应可操作、可实施,并可适当引入第三方羁系机制;3:应凭据自己的治理措施推行餐饮承包单元的“职业化建设”,建设职业化的餐饮服务队伍,并将是否满足职业化尺度纳入餐饮承包的评价导入体系。并推行尺度化作业,将作业行动和尺度举行规范,并在合适位置张贴;4:应凭据公司生产实际,建设一套切合企业实际的餐饮制作方法,如套餐、特色窗口等等都可以纳入思量;5:应注重食品宁静建设,将餐饮的原质料采购、内部制作工序、情况卫生、人员卫生、就餐职工素养治理和食品宁静追溯体系等纳入统筹思量;6:应建设餐饮评价体系,依托职工、治理部门、向导和外部监视机构等建设一套严密的评价体系,支撑相关事情开展,并将相关效果公然化、阳光化;最终实现:治理的专业化、团队的职业化、作业的尺度化、评价的阳光化和口胃的多样化,最终让食堂成为对企业文化建设的有力支撑,也是企业和职工的双赢!(网络图,科技公司食堂)(网络图,一般企业食堂)。

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