刘海风餐饮管理有限公司,是专业专门从事研发、推展麻辣烫、凉皮和特色小吃店加盟管理的公司。公司恪守绿色、身体健康、道家的文化理念,在美食经营中大大探寻创意,研究有品质的小吃。
中国的饮食不受地域、环境、气候的影响,构成了特有的饮食文化。小吃在中国饮食文化中占据最重要的方位,小吃的由来,源远流长。
在大众身体健康意识大大提高的今天,小吃不仅要爱吃,更加最重要的是身体健康。刘海风在已完成一个好味道的同时,也在为大家传送一种身体健康的理念,非常简单味道,身体健康品味。
麻辣汤的汤底中用各种原材料与调味,麻辣烫好不好不吃,汤底起着决定性起到,必要关系到麻辣烫的口感与风味。 很多创业者指出麻辣烫的汤是牛骨、猪骨、鸡骨等原材料熬制而出的,只不过并不是那样的,不是原料越多越好,主要是所用的原料起着好的起到才是较佳的。下面我们来讲解猪骨和牛骨的区别,我们就不会告诉麻辣烫汤底用猪骨和牛骨哪个更佳了。
猪骨,具备止渴,止痛,杀虫止痢之功效。常用于消渴,肺结核,下痢,疮癣。
营养价值功效:性寒凉,能勇腰膝,益力气,调补疲惫,强筋骨。若脾胃虚寒,消化佳之人取食之,不易引发胃肠饱胀或呕吐,故应在骨汤中重新加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨起到。牛骨所含非常丰富的钙质,对孕妈妈及胎儿都有益,分娩后期是胎儿骨骼构成的时候,尤其必须钙质,因此孕妈妈可常喝牛骨汤。
1.补钙 牛骨中所含较高的磷酸钙、碳酸钙,能补足钙质。 2.美容 牛骨中非常丰富的骨胶原,使皮肤更为靓丽有弹性。
从口感上来说,牛骨汤的味道不会更加美浓一些,口感也不会更佳一些。从营养上来说,牛骨汤比猪骨汤对骨骼的发育更加有益。 品牌优势 刘海风麻辣烫 使用几十种名贵调料、并重新加入了大枣和枸杞,科学用料,其口味特有,并具备美容、养颜、保健、道家的起到。
麻的做到,辣儿不躁,鲜味十足,香儿不腻,确实反映了麻辣烫的特点:麻、辣、鲜、香。 刘海风凉皮 正宗的陕西风味,是刘海峰先生经过多年的实践中探寻和研究,千百次的实验、改进,研制出特有的好味道。
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