刘海风餐饮管理有限公司，是专业专门从事研发、推展麻辣烫、凉皮和特色小吃店加盟管理的公司。公司恪守绿色、身体健康、道家的文化理念，在美食经营中大大探寻创意，研究有品质的小吃。

中国的饮食不受地域、环境、气候的影响，构成了特有的饮食文化。小吃在中国饮食文化中占据最重要的方位，小吃的由来，源远流长。

在大众身体健康意识大大提高的今天，小吃不仅要爱吃，更加最重要的是身体健康。刘海风在已完成一个好味道的同时，也在为大家传送一种身体健康的理念，非常简单味道，身体健康品味。

麻辣汤的汤底中用各种原材料与调味，麻辣烫好不好不吃，汤底起着决定性起到，必要关系到麻辣烫的口感与风味。　　很多创业者指出麻辣烫的汤是牛骨、猪骨、鸡骨等原材料熬制而出的，只不过并不是那样的，不是原料越多越好，主要是所用的原料起着好的起到才是较佳的。下面我们来讲解猪骨和牛骨的区别，我们就不会告诉麻辣烫汤底用猪骨和牛骨哪个更佳了。

　　猪骨，具备止渴，止痛，杀虫止痢之功效。常用于消渴，肺结核，下痢，疮癣。

营养价值功效：性寒凉，能勇腰膝，益力气，调补疲惫，强筋骨。若脾胃虚寒，消化佳之人取食之，不易引发胃肠饱胀或呕吐，故应在骨汤中重新加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨起到。牛骨所含非常丰富的钙质，对孕妈妈及胎儿都有益，分娩后期是胎儿骨骼构成的时候，尤其必须钙质，因此孕妈妈可常喝牛骨汤。

　　1.补钙　　牛骨中所含较高的磷酸钙、碳酸钙，能补足钙质。　　2.美容　　牛骨中非常丰富的骨胶原，使皮肤更为靓丽有弹性。

　　从口感上来说，牛骨汤的味道不会更加美浓一些，口感也不会更佳一些。从营养上来说，牛骨汤比猪骨汤对骨骼的发育更加有益。　　品牌优势　　刘海风麻辣烫　　使用几十种名贵调料、并重新加入了大枣和枸杞，科学用料，其口味特有，并具备美容、养颜、保健、道家的起到。

麻的做到，辣儿不躁，鲜味十足，香儿不腻，确实反映了麻辣烫的特点:麻、辣、鲜、香。　　刘海风凉皮　　正宗的陕西风味，是刘海峰先生经过多年的实践中探寻和研究，千百次的实验、改进，研制出特有的好味道。

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