2020-2024年中国食品行业生长预测分析
作者:ror体育app下载 发布时间:2022-04-03 00:00
本文摘要:1.2018-2020年中国食品工业行业生产情况 中投工业研究院公布的《2021-2025年中国食品行业投资分析及前景预测陈诉》中显示: 一、2019年 2019年,全国36881家规模以上食品工业企业实现工业增加值同比增长4.4%,增速同比放缓1.9个百分点,比全国工业5.7%的增速低了1.3个百分点。若不计烟草制品业,食品工业增加值同比增长4.1%。

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1.2018-2020年中国食品工业行业生产情况  中投工业研究院公布的《2021-2025年中国食品行业投资分析及前景预测陈诉》中显示:  一、2019年  2019年,全国36881家规模以上食品工业企业实现工业增加值同比增长4.4%,增速同比放缓1.9个百分点,比全国工业5.7%的增速低了1.3个百分点。若不计烟草制品业,食品工业增加值同比增长4.1%。  分大类行业看,农副食品加工业,食品制造业,酒、饮料和精制茶制造业增加值同比划分增长1.9%、5.3%和6.2%,烟草制品业增长5.2%,增速同比划分放缓4.0、1.4、1.1和0.8个百分点。

分中类行业看,21其中类行业中16个实现正增长。  从月度数据看,生产增速走势大致从高到低。

全年最高点是年头的9.6%,最低点是11月份的-2.5%,12月回升至4.2%,全年累计增长4.4%,是近5年来的较低值。图表 2018-2019年中国规模以上食品工业增加值同比增长速度数据泉源:中国食品工业协会  二、2020年  国家统计局的数据显示,2020年9月份,41个大类行业中有35个行业增加值保持同比增长,其中农副食品加工业增长2.7%,食品制造业增长6.5%。  2.2018-2020年中国食品工业规模经济效益  中投工业研究院公布的《2021-2025年中国食品行业投资分析及前景预测陈诉》中显示:  一、2019年  2019年,全国规模以上食品工业企业实现利润总额6697.1亿元,同比增长6.8%。与全国规上工业企业利润同比下降3.3%相比,食品工业体现出生长的强大韧性和刚需的特征。

  2019年,规模以上食品工业企业实现营业收入92279.2亿元,同比增长4.5%;发生营业成本71055.3亿元,同比增长4.0%;百元营业收入中的成本为77.0元,同比淘汰0.4元;主营业务收入利润率为7.3%,同比提高0.2个百分点。收入增速高于成本增速,利润增速又高于收入增速,食品工业企业经济效益继续改善提高。  从农副食品加工业,食品制造业,酒饮料和精制茶制造业,烟草制品业4大行业来看,利润均保持增长,同比划分增长3.9%、9.1%、10.2%、1.3%。  从64个小类行业来看,39个行业利润总额同比增长,25个行业下降。

主要行业利润情况如下:稻谷加工利润同比下降10.8%,食用植物油加工同比下降4.4%,肉制品及副产物加工同比增长19.7%,蔬菜加工同比下降11.2%,糕点面包制造同比下降0.2%,白酒制造同比增长14.5%,液体乳制造同比增长59.5%,乳粉制造业同比增长76.3%,卷烟制造同比增长0.8%。图表 2019年中国食品工业经济效益指标单元:亿元数据泉源:中国食品工业协会  二、2020年  国家统计局的数据显示,2020年1至9月,全国食品工业规模以上企业实现利润总额4403.2亿元,同比增长10.1%,横跨全部工业12.5个百分点。

其中,农副食品加工业实现利润总额1327.2亿元,同比增长16.7%;食品制造业实现利润总额1316.9亿元,同比增长11.9%;酒、饮料和精制茶制造业实现利润总额1759.1亿元,同比增长4.4%。  3.2018-2020年中国食品消费价钱走势  中投工业研究院公布的《2021-2025年中国食品行业投资分析及前景预测陈诉》中显示:2019年,中国CPI同比上涨2.9%,切合年头预期目的,涨幅同比扩大0.8个百分点,延续了2012年以来的温和上涨态势。

食品价钱全年上涨9.2%,涨幅比上年扩大。图表 2018-2019年中国食品消费价钱指数走势单元:%数据泉源:食品工业协会  2020年10月,从环比看,CPI下降0.3%。其中,食品价钱由上月上涨0.4%转为下降1.8%,影响CPI下降约0.41个百分点。

从同比看,CPI上涨0.5%,涨幅比上月回落1.2个百分点。同比涨幅回落较多,主要是受2019年同期对比基数较高、翘尾因素淘汰以及猪肉价钱由升转降的影响。  4.食品行业生长趋势  现在食品行业的生长趋势如中投工业研究院公布的《2021-2025年中国食品行业投资分析及前景预测陈诉》中显示:  趋势一:稀缺性下的政治经济  到2050年,全球约莫会有20亿新增人口,在此期间,全球食品需求预计将会增长约60%(团结国,2019)。

岂论是从东方国家还是到西方国家,岂论是蓬勃国家还是生长中国家,粮食宁静问题都市是一项庞大的难题。  亚、非的人口增长速度将会凌驾世界人口增长速度,这也让当地的粮食宁静压力倍增。仅就非洲而言,至2050年,将会分外增长10亿人口,而亚洲的都会化历程会加速(至2030年,亚洲将拥有全球近一半的都会住民)。

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团结国预计,到21世纪中叶,亚、非的都会住民将增加25亿。  随着国家都会化生长、粮食生产的变化,关于都会农村资源分配问题将会变得越发庞大和政治化。就好比水资源短缺,会随着越来越大国家利益分歧,逐渐成为一个关键议题。土地问题也将在一定水平上影响食品商业和价值链,生长中国家落伍的基础设施使得海内食品生产将很难满足海内日益增长的需求,如果入口食品能够更自制且更高质的话,都会中产人士可能会更青睐入口食品。

  趋势二:新时代消费者  在21世纪中叶,将会泛起一批怎样的消费者呢?他们会买什么?以什么方式举行消费?这些问题将会从三个差别年事段的群体中找到谜底--新亚洲都会住民、老龄化的X一代(20世纪60年月末期-70年月中期)和千禧一代(00年后到达成年年事)。总而言之,从现在起,消费者将成为一个高度互联的群体,他们可以通过种种数字平台立刻获得最新的解决方案。

消费者希望能填饱肚子,而不是(过分的)都会化--科技创新将会被更多地用来填补这一缺口。  如果一切能够希望顺利,都会化、收入增长和商业所带来的更多食品供应会扩大人们的饮食规模,尤其是高价值的食物种别中。

但与此同时,随着消费者越发倾向于选择更高能量密度的饮食,当前的资源将会变得越来越紧张:人们往往会通过肉类,间接地消耗掉更多谷物。  虽然不能够一概而论,卵白质消费趋势跟宗教信仰、习俗和/或强大的素食文化(如印度)等因素息息相关。

但从大致情况上看,同西方国家一样,如果没有足够的阻断机制,亚洲未来也可能进一步转向营养不良和肥胖的双重肩负。  趋势三:康健与保健  据毕马威会计事务所称,康健食品工业的价值已经到达了7690亿美元,约占全球包装食品市场份额的30%。多年来,消费者一直表现,他们想要享受更多康健的食物,拥有越发康健的生活方式,但他们日常行为并没有改变--直到现在。据世界卫生组织(WHO)预计,如果消除非感染性疾病的主要危险因素,如不康健饮食,约80%的过早心脏病病例、中风和2型糖尿病的发病率以及40%的癌症都可以制止。

  高脂食品的所带来的影响是庞大的--世界肥胖同盟(WOF)预计,仅(肥胖)直接医疗成本就高达8500亿美元。在经合组织国家中,划分有五分之一的成年人和六分之一的儿童患有肥胖。如不马上接纳行动,治疗肥胖相关康健并发症的医疗账单预计将在2025年攀升至1.2万亿美元(WOF,2018)。

当消费者重新界说康健饮食寄义时,预防是重点:更多的天然、绿色、有机产物和/或不含糖、麸质、杀虫剂和其他添加剂的食品。此外,高度个性化的康健需求、健身追踪器的使用等康健保健相关方案正在迅速普及。

事实上,小我私家饮食习惯,以及对营养的需求变化正在是营养个性化趋势变得越发显著。  趋势四:数字化提升  摩尔定律指出,芯片上的晶体管数年每年会增长一倍,而成本则会减半。先进技术成本的直线下降意味着我们周围世界的联系正在变得越发精密。

凭据世界经济论坛的数据,2005年仅有5亿台设备接入互联网,2019年已有80亿,到2030年,预计将突破1万亿台。事实上,就在所谓的第三平台技术(移动、云、大数据/分析和社交技术)成为我们生活的一部门之后不久,创新加速器,或称之为第四平台技术的机械学习、物联网、机械人、3D打印、下一代宁静技术、个性化等已经快要到来。  现在需要的是一个平台,将这些差别的技术统一为直观的,能为所有农民肩负的工具。

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固然,人才的需求同样不小,来解锁隐藏在数据中心的洞见。知识麋集型的食品生产工具,如情况传感器、移动盘算、卫星和成像、无人机、无线通信,甚至遗传学,都需吸引会使用数据的人才。此外,节约劳动力的技术,如机械人技术,可能会淘汰传统事情的就业人数,这使得该行业制定应对自动化副作用的对策是至关重要的。  趋势五:可连续生活  一些趋同趋势将粮食和农业推到了可连续生活议程前列。

世界各国政府越来越重视团结国17项可连续生长目的和《巴黎气候变化协定》。这清楚讲明:社会需要像低碳经济偏向转型,这将要求每小我私家提高能源和谁的使用效率,淘汰浪费。

  另一个目的是建设一个包容性的粮食生产体系,不让小土地所有者、妇女和青年落伍,最大限度地淘汰对情况的影响,掩护自然资源,增强社区抵御供应面打击的能力。我们丝绝不怀疑气候变化的影响。资源短缺的限制将显著影响决议者在未来几年内政策的出台,住民将欺压政府净化空气,食品生产商淘汰温室气体排放,重建生物多样性,淘汰浪费。同样,影响会取代利润成为食品公司的焦点价值。

许多有创新精神的公司正在研究新技术,以提高食品生产的效率。


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