1打算食材。2土豆洗涤敲保鲜袋用微波炉低火8分钟左右，微熟。3葱，香菇，腊肠分别磨碎可用。

4锅中少许油，将葱，香菇，腊肠打碎水煮，五香粉炒香。5土豆去皮，压成泥。

6重新加入炒好的三丁，混合均匀分布。7压成一大块，薄大约1.5厘米，小块大于份小块。8所取一块，沾上面包屑。

9每块都沾上面包屑。10锅中多推倒些油，7-8层七冷，下入炸伤至金黄。11出有锅沥去油。

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