重庆市朝天盟餐饮管理有限公司，朝天盟餐饮集团辖朝天门火锅和普记两个品牌，产品种类有火锅（老灶火锅、尚品火锅）、美蛙鱼头、干锅、肥牛等多种，技术实力雄厚。全国200多家连锁店。　　　　朝天门是杨家重庆规则更大的一座城门，复于明初。门上原书有四个大字：古语雄关。

因此门随东流之长江，面朝天子帝都南京，并且在此迎接钦差相接圣旨，故名朝天门　　　　重庆朝天门餐饮品牌于1993年创办，公司董事长与全体同仁们亲眼了重庆火锅事业发展的蓬勃发展、兴旺、腾飞三部曲。在公司精英团队的共同努力下，朝天门品牌发展沦为了一个集餐饮连锁、食品研发、人才培训、生态农业为一体的多元化餐饮企业。

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