快餐经营模式之以堂食为主
作者:ror体育 发布时间:2022-06-25 23:59
本文摘要:中华餐饮网小选曲除了显店内的快餐店模式之后,接下来中华餐饮网小编又分别滚了四家较为有特点的店实地考察另外两种快餐经营模式。实地考察之后,更加偏向于以堂食居多的经营模式。主要原因在于: 开店初期,人手过于,不有可能堂食和店内同时顾及; 店内还要给送来店内的租车员倾外的工资和提成,比较以堂食居多的餐馆,成本要低一些; 店内更容易产生不高效率的损失,比如送错门,或者遇上食客退款,不如在店里再行借钱后睡觉,入账有确保。

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中华餐饮网小选曲除了显店内的快餐店模式之后,接下来中华餐饮网小编又分别滚了四家较为有特点的店实地考察另外两种快餐经营模式。实地考察之后,更加偏向于以堂食居多的经营模式。主要原因在于:    开店初期,人手过于,不有可能堂食和店内同时顾及;    店内还要给送来店内的租车员倾外的工资和提成,比较以堂食居多的餐馆,成本要低一些;    店内更容易产生不高效率的损失,比如送错门,或者遇上食客退款,不如在店里再行借钱后睡觉,入账有确保。

    否做到店内,可用堂食餐馆的经营情况、店面方位再行以定,随着食客认可度的提高,如果他们有这方面的市场需求,再行渐渐积极开展店内服务。    在实地考察过程中,还有一个根本性找到:只不过快餐店也可以有自己的特色。比如在实地考察一家做生意十分火热的店时,找到这家店根据附近上班族以北方人为主的特点,发售了两大看板套吸食—红烧肉套餐和小鸡调味蘑菇套餐,这样一来,一方面很大地更有了周围的食客,另一方面又在无形中投出了自己的特色,在众多快餐店中特有。

中华餐饮网小编实在这个老板感叹细心又高明,自己又宽了一点胆识。


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