1将土豆切片，胡萝卜切片，羊肉切片可用2锅内放入适度油烧热，重新加入蒜片爆香3重新加入土豆片，胡萝卜片翻炒片刻4重新加入少许水，垫锅盖蒸熬至汤汁收干，土豆胡萝卜断生5如图6重新加入西红柿块，翻炒7特水浸过菜8重新加入尖椒，调味至汤汁浓稠，西红柿块软烂9重新加入羊肉片10重新加入孜然粉，调味至羊肉煮11出锅了！小窍门温馨提醒：1、羊肉要新鲜，提早用配料，玉米淀粉油炸一两个小时，出有锅后不会较为帕。配菜：西红柿，胡萝卜，土豆的量可以根据个人口味酌量以此类推，孜然粉的量是无法较少的。

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