现在是春天，但是早春的气温还是很低，气候寒冷干燥，身上的水分流失很快。皮肤变得很干很痒，涂水涂奶效果不好。所以这个时候要多加水，每天至少要喝2升水。此外，我们必须从饮食中获得更多的水，吃和喝各种汤，这些汤可以补充水分和营养。

尤其是女性，都很注重自我照顾。边肖在这里推荐一种非常好的保健汤，它不仅能补充水分，还能美容。叫“银耳汤”。

众所周知，银耳具有很高的营养价值，其中所含的多糖具有很好的保健作用。银耳煮沸后会转化为明胶，可以滋润皮肤，是绝对的好产品。诚然，说到银耳，很多人肯定知道怎么用它来煮粥或煲汤，但不要把银耳煮的那么简单。

很多人每次煮银耳之前都会先把银耳切开，然后用小火煮，但是每次都煮不到胶，吃的时候也没什么感觉。煮银耳，第一步错了。

怪不得没有胶水，记住三个提示，又粘又快。首先，我们必须浸泡干燥的银耳，记得使用冷水，并加入少量小苏打，这可以加快银耳的浸泡速度。泡好后可以拿起来用清水冲洗。

第二：这个时候我们会用手把银耳撕成小花，千万不要用合页剪刀，因为用手撕后更容易粘出来，然后放入电饭煲，加入冰糖，加入适量的水，记住，这个顺序很重要，很多人刚煮好就放糖，难怪不会粘出来。第三，银耳汤一定要用电饭锅或者砂锅煮，因为煮出来的银耳汤会比较粘稠，胶质比较多，口感比较好。

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